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温州威斯汀酒店接“馆”你的秋日 郑武厨房瓯味品鉴晚宴

中国，温州（2023年 8月 31日）-- 文化是一座城市的灵魂，也是塑造难忘旅途的重要元素。为进一步助推旅融合，以文塑旅、以旅彰文，万豪旅享家于8月15日推出“馆”住你——全面接“馆”计划，纷呈目的地博物馆奇遇体验，为旅行品鉴家开启艺术与文化交织的丰盈愉悦旅途。温州威斯汀酒店特邀本地媒体，于酒店5楼的弘美术馆感受当代艺术带来的感知和思考，同时，品鉴「中国元素餐厅-郑武厨房」匠心呈现的地道瓯味和秋季时令盛宴，寻觅食物之精髓，感受独特的瓯越文化, 开启秋日艺术文化之旅。中餐行政总厨郑武先生带领其团队，倾注创意与热忱，结合时令新鲜美馔，奉上恰合时宜的舌尖清雅。

*图片由弘美术馆提供

弘美术馆开馆展——训练祖宗

温州弘美术馆已于2023年8月26日推出徐震®个展“训练祖宗”。本展览将展出徐震®最新创作的绘画和雕塑作品。这是艺术家在温州的首次个展，同时也是弘美术馆的开馆展。

*图片由弘美术馆提供

“训练祖宗，就是在训练我们生命中的一部分，那些已经被称为命运的一部分。”在弘美术馆的这次展览从主题上延续了徐震^®在后全球化生态下对文明符号的改造、迭代与价值重估等命题的兴趣，展览也将通过艺术激起一种面向未来与原始性的想象与动员——“今天，知识、文明、真理(祖宗们)必须有新鲜感。可被全新地应用到新时代中的知识们才有意义。”

郑武厨房，匠心呈现

酒店出品总监郑武先生——年度中华金厨奖、中国酒店业十大总厨、首届温州市十大青年工匠、首届“瓯菜大师”荣誉称号。从业30年，郑武先生深耕于瓯菜的传承与创新，融合西式特色，不断推陈出新。同时注重食材本味与时令养生，应时选择食材，根据现代的营养需求组合，将食材本味加以润色，缔造一道道精品佳肴，呈现此次食、闻、品、赏俱佳的地道瓯风时令美馔。

不时不食，寻秋之味

此番呈现的地道菜肴，在食材臻选和烹饪技艺上进行提炼创新，黑松露、松茸等上乘食材，搭配龙虾、黄鱼等海味，兼有清炒时蔬等接地气的家常菜品和温州特色风味小吃，将来自山林江海、天地万里的原材料，百川归海般纳入宴席。「松茸青橄榄敲鱼敲虾汤」鲜嫩爽滑，色泽调和，薄如蝉翼的敲鱼片、敲虾片呈半透明状，入口的弹牙感结合当季松茸青橄榄汤底味道醇厚；「生醉玫瑰龙虾拼虾菇」主厨秘制酱汁浇注于龙虾，馥郁的酱汁和鲜甜的虾味完美融合，虾肉洁白细腻，鲜味十足，唇齿留香 ；「碳烤伊比利亚黑猪肋排」精选伊比利亚猪排，外表金黄酥脆，肉质滑嫩多汁，高温碳烤激发猪肋排香味，味蕾享受层层叠加；「蜂蜜油醋汁烤时蔬」多种时令蔬菜，色彩缤纷，口味丰富，佐以百里香增添风味。特制蜂蜜油醋汁搭配少量蒜肉，口感更加浓郁。「黑松露永嘉麦饼」作为永嘉特色小吃，饼皮厚实，用料考究且丰富，与珍贵食材黑松露相结合，经多次煎烤，口感松脆，香气弥漫，营养美味，承载着浓郁的乡土风情和人文情怀。

赏味期限：即日起至12月31日

预约垂询：0577-8118 7777

中国元素餐厅 5F

中国元素餐厅格调典雅，设有现代时尚的用餐大厅和25间豪华私人用餐包厢，其中两个特色包厢紫荆城、颐和园还提供多功能的娱乐设施，是朋友聚餐、家庭聚会的不二选择。餐厅拥有才华横溢的厨师团队和贴心周到的服务团队，客人不仅可于此饱览美丽城市景观，还能品尝正宗瓯菜以及特色粤菜，享受极致的餐饮体验。

温州威斯汀酒店

温州威斯汀酒店地处城市中心地带，位于置信大厦35层至52层高空，坐拥城市天际线景观。酒店以“碧水灵峰”作为设计理念，用现代风格演绎温州旅游文化景点：楠溪江和雁荡山，启发宾客对于山水温州的无限意趣，静赏空间艺术美学。极具特色的室内挑高中庭是由中庭之父约翰·波特曼操刀设计，抵达酒店35层空中大堂，映入眼帘的中庭设计围绕客房盘旋而上，延伸至玻璃天顶，设计大胆创新。和煦的阳光倾洒在威斯汀特有的鲜活绿植墙上，将真实的自然引入高层空间，构造繁华都市的一隅诗意栖居。

*图片由弘美术馆提供

弘美术馆

温州是一个在中国，乃至全球范围内，以流动性著称的城市。坐落于温州市中心，弘美术馆通过当代文化和艺术展示与研究，更新和拓展艺术、社会科学与公众之间的关系。我们相信美术馆是建设社会不可或缺的力量。以美术馆为中心，我们连接散落的全球化碎片，从而打造一种面向未来的文化主体。

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