中国温州，2023年8月11日—— 万豪国际集团旗下温州万豪酒店于8月11日晚与业内美食达人、媒体记者共赴一场盛夏美食盛宴。席间万豪中餐厅主厨姜鹏师傅发布全新菜品，秉承品牌“超越时光的粤菜传承”理念，以经典粤菜为底，博采众长，并融入本地瓯菜精髓，将时令、匠心的全新万豪美食菜谱呈现给餐厅宾客。品鉴会现场的应季荷花主题装饰与古风氛围也为到场嘉宾带去了十足趣味，让整场新菜品鉴晚宴以食为引，精彩纷呈。
“荷风送飨”新菜品鉴会主题茶歇
“荷风送飨”新菜品鉴会于温州万豪酒店2楼万豪中餐厅包厢举办，现场以应季的荷花做主题装饰，漫步茶歇区，精美中式点心，复古果子，与现场嘉宾的古风装束相映成趣。品一盏香茗，尝一只巧点，仿佛置身夏荷盛放的古典园林，耳畔是阵阵清香荷风，以新鲜荷花，莲蓬巧妙装点的各个角落也成了出片的打卡点。
“荷风送飨”新菜品鉴会现场
姜鹏师傅师承瓯菜大师潘晓林，荣获中国烹饪大师，浙菜非遗美食传承大使，温州名师名家等诸多荣誉，曾以一道温州传统名小吃“温州鱼丸”登上央视美食栏目。自出任温州万豪酒店万豪中餐厅行政总厨以来，他以深厚厨艺和杰出的菜品创意将餐厅的口味和口碑带到全新高度。
此次主题新菜品系列，以夏秋之交海陆尝鲜为设计灵感，山川湖海，美馔珍鲜，汇聚一堂：有以台州豆面为灵感，融入本地老鸭烧面做法的老鸭豆面，汤鲜味浓，一口传神；有已颇具口碑的姜师傅拿手菜—黑蒜烧河鳗，此次菜单中融入精选鲍鱼，弹压口感与丰腴肥美的河鳗相得益彰，让人不忍住筷；温州人宴席必不可少的黄鱼，此次也有全新的口味呈现，采用大胆的酸汤调味，莹润鱼肉将新鲜芦笋裹入其中，嫩滑酸爽，鲜香开胃。
姜鹏师傅现场与嘉宾分享菜品心得
万豪中餐厅是万豪酒店的标志性中餐品牌，从上个世纪香港地区万豪酒店的Man Ho 餐厅起始，对美食经典的传承一直延续 。秉承“食经典”、“艺精湛”、“述经典”的品牌基因，以“火瞳花胶汤”，“特色文火雪龙牛”，“万豪脆皮鸡”等八大经典招牌菜为主打的万豪菜单，将万豪中餐厅厨师们的妙手与匠心发挥的淋漓尽致，志在致敬经典美食，征服当代挑剔味蕾。此次姜鹏师傅带来的全新菜品，将为餐厅食客们带来夏秋时节新一轮赏味热潮，以银耳、山药等山中珍味，河鳗、鱼肚等河中鲜物，芦笋、滩羊等陆上美飨，海螺、东海黄鱼等海中珍馐，搭配开水白菜，葡汁贻贝等海内外经典名菜，齐聚山川湖海精选食材美馔，打造了一席集传承与创新于一体的非凡万豪晚宴。
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关于温州万豪酒店
拥有310间豪华客房的温州万豪酒店矗立于滨江商务区核心位置，周边集高端写字楼、零售、餐饮和娱乐设施于一体。温州万豪酒店将以精心设计的客房及地道的美食体验，为宾客探索温州带来启发灵感的旅居体验。酒店设有3间风格迥异的餐厅和1间大堂酒廊，为宾客带来融合本地风味与国际美食的餐饮体验。温州万豪酒店拥有1间无柱大宴会厅、1间小宴会厅和4间灵活的多功能厅，总面积达2,200平方米，是举办各类活动和会议的理想场所。多功能厅空高无柱，设计流畅，配有高档的视听设备，内置高分辨率LED屏幕和多功能灯光系统，以满足宾客对不同活动的多种需求。酒店还为宾客提供一系列康乐和健身设施，包括24小时健身中心、室内恒温泳池、按摩池、桑拿房和湿蒸房，可助宾客在此释放疲惫，焕活身心。
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